혹시 당뇨 판정을 받은 후 관리법을 찾고 계시나요?
혈당 수치가 정상 범위를 벗어나는 당뇨는 잘 관리하지 않으면 합병증을 불러올 수도 있어요.
그래서 적절한 식단과 생활습관이 중요해요.
당뇨는 너무 혈당이 낮은 것도 좋지 않은 만큼 적당한 감미료를 선택하는 것이 매우 중요한데요.
그렇다면 꿀과 스테비아 중 어느 것이 더 나을까요? 두 감미료의 특징과 당뇨에 미치는 영향을 알아보아요.
꿀은 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부한 천연 당분이에요.
꿀에는 다양한 항산화 물질이 포함되어 있어 체내 산화 스트레스를 줄이고 면역력 강화에 도움이 되어요.
꿀의 혈당 지수는 중간 정도이므로 너무 많이 먹으면 혈당이 빨리 올라서 당뇨 환자에게 좋지 않을 수 있어요.
스테비아는 설탕보다 단맛이 더 강해서 조금만 넣어도 금방 맛을 낼 수 있어요.
그리고 혈당 지수에 영향을 미치지 않아 당뇨 환자도 안심하고 사용할 수 있어요.
하지만 스테비아는 특유의 쓴맛과 독특한 뒷맛이 있어 호불호가 갈릴 수 있으며
안전한 감미료로 인정받고 있지만 과도하게 섭취할 경우 소화불량이나 기타 부작용이 발생할 수 있어요.
꿀은 혈당을 빠르게 올릴 위험이 있지만, 스테비아는 혈당에 거의 영향을 미치지 않아요.
따라서 스테비아의 칼로리와 당 함량을 고려하면, 혈당 관리에는 스테비아가 더 유리해요.
만일 스테비아의 뒷맛이 익숙하지 않으시다며면 꿀과 스테비아를 적절하게 섞어 넣는 것도 좋은 방법이에요.
대체로 스테비아가 꿀에 비해 당뇨 환자에게 더 유리해요.
하지만 개인의 맛 선호도와 건강 목표에 따라 선택이 달라질 수 있으니 섭취하면서 신체 반응을 살펴보는 것이 중요해요.
혈당 수치와 신체 상태를 주기적으로 확인하세요!
네, 스테비아는 일반적으로 안전한 것으로 간주되어요. 그러나 뜨거운 음식에는 큰 효과가 없을 수 있어요.
스테비아는 설탕보다 훨씬 강한 단맛을 가지고 있어 적은 양을 사용해야 해요. 또한 특유의 뒷맛을 고려해야 해요.
소량의 꿀은 큰 문제가 되지 않을 수 있지만, 혈당 수치를 주기적으로 확인하고 조절하는 것이 중요해요.
https://dgmbc.com/article/2hpi1Z_0iBOxTBOeKMS7
(석원,”[약손+] 3대만성질환의 식단관리 ④당뇨 식단에 대한 오해들”,dgmbc,2023-01-17)
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